Bio-Rindfleisch direkt ab Hof
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Biohof Schlankau
In Schlankau direkt an der Göhrde befindet sich seit 2019 unser kleiner Biobetrieb, mit dem wir einen alten Resthof wieder zum Leben erweckt haben. Pferde, Rinder, Hühner und ein Jagdhund gehören zum Hof.
Unser Familienbetrieb hält schon seit über dreißig Jahren Mutterkühe der Rasse Limousin und wurde bereits 1991 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die Rinder haben ganzjährigen Weidezugang und erhalten als Futter ausschließlich selbst erzeugtes Heu oder Grassilage.
Geschlachtet wird in der Regel alle vier Wochen. Die Fleischerei Henke im nahe gelegenen Bad Bevensen führt die Lohnschlachtung durch. Dies sorgt für kurze, stressfreie Transportwege und stärkt den regionalen Wirtschaftsraum.
Das Rindfleisch wird von Herbst bis Frühjahr nach Vorbestellung direkt ab Hof angeboten.
Preise unserer Fleisch- und Wurstwaren
Preisliste gültig ab 1.9.2024
Pakete
– Pakete sind nur zu den Schlachtterminen erhältlich –
Pakete sind nur zu den
Schlachtterminen erhältlich
10 kg Paket
160,- €
4 Stk. Rouladen
1 kg Gulasch
2 kg Braten
2 kg Hack
2 kg Suppenfleisch
2 kg Fleischknochen
2 Stk. Hüftsteaks
5 kg Paket
75,- €
1 kg Gulasch
1 kg Braten
1 kg Hack
1 kg Suppenfleisch
1 kg Fleischknochen
Hackpaket
58,- €
4 kg Rinderhackfleisch
Kilopreise
Filet
65,- €
Rostbeef / Rumpsteak
39,- €
Hüftsteak
32,- €
Tafelspitz
25,- €
Rouladen
28,- €
Braten
24,- €
Gulasch
24,- €
Hohe Rippe
17,- €
Hackfleisch
16,- €
Fleischknochen
3,- €
Beinscheibe
14,- €
Suppenfleisch (Brust/Querrippe)
13,- €
Tiefgefrorene Ware erhalten Sie jederzeit!
Bio-Wurstwaren/Schinken
Auf Nachfrage
Kontakt
Anschrift
Nina Stammann
Schlankau 1
29597 Stoetze
Verkauf auch in Neuland
Hof Wedemeier
Hauptstraße 13
21710 Engelschoff OT Neuland
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Bestellungen in Neuland:
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Fax in Neuland:
04775 - 89 83 81
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